عسل الخزامى (اللافندر) :

هو عسل طبيعي فاخر ذو لون فاتح ورائحة ونكهة زهرية مميزة، ينتجه النحل من رحيق زهور نبات الخزامى، ويشتهر بفوائده المهدئة للأعصاب، وتحسين النوم، والمساعدة في مشاكل الجهاز التنفسي والجلد، ويستخدم كعلاج تكميلي للالتهابات والحروق، وهو مصدر للطاقة ومضاد للأكسدة. 

خصائصه ومميزاته:

• نكهة ورائحة: يتميز برائحة عطرية قوية ونكهة زهرية حلوة قد تكون حامضة قليلاً.

• لون وقوام: يتراوح لونه بين الكهرماني الفاتح والأبيض، وله قوام سائل، ويتماسك (يتبلور) بدرجة متوسطة.

• مصدر فاخر: يعتبر نوعاً نادراً وفاخراً من العسل،

الفوائد الصحية:

• للنوم والأعصاب: يهدئ الأعصاب ويحسن جودة النوم ويعالج الأرق.

• الجهاز التنفسي: يخفف السعال، واحتقان الحلق، ومشاكل التنفس.

• الجهاز الهضمي: يساعد في تخفيف الغازات والمغص وتحسين الهضم.

• البشرة والجروح: يعالج الحروق البسيطة والجروح، ويهدئ تهيج الجلد، ويساعد في علاج حب الشباب والأكزيما بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والمضادة للالتهابات.

• المناعة والطاقة: مصدر طبيعي للطاقة ومضاد للأكسدة يعزز مناعة الجسم. 

استخداماته:

• يؤكل بمفرده أو مع الخبز والزبادي.

• يضاف للشاي أو المشروبات.

• يستخدم في الحلويات والمأكولات لإضافة نكهة فريدة.